ИСО расширяет серию стандартов на тестирование питательных веществ в детских смесях
Нет ничего удивительного в том, что маркировка питательных смесей для детей является жестко регулируемой областью. Это означает строгие правила в отношении питательных веществ, которые они содержат. В данном контексте важно отметить, что специалисты Международной организации по стандартизации (International Organization for Standardization; ISO; ИСО) к настоящему моменту создали целую серию признанных в отрасли добровольных стандартов для определения наличия таких питательных веществ в смесях и их концентрации. Серия постоянно актуализуется и расширяется. Очередной ее элемент только что был опубликован. Оптимизация здорового развития ребенка должна являться главной целью разработчиков и производителей детских смесей, затмевая такие моменты как обогащение и выход на новые рынки. Поэтому существует множество национальных, региональных и международных норм и правил, касающихся того, что они содержат, а также уровня пищевого качества, которого должны достигать изготовители таких продуктов. Основа многих из этих требований, норм и правил заложена в международных стандартах, разработанных в рамках Кодекса Алиментариус, который также известен как «Кодекс качества пищевых продуктов». Кодекс Алиментариус был создан Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) в 1963 году для разработки гармонизированных международных стандартов на пищевые продукты, которые защищают здоровье потребителей и способствуют добросовестной практике при торговле продтоварами. Методы определения содержания и уровня концентрации конкретных питательных веществ в этих продуктах доступны в большом количестве. Но, во-первых, многие из них устарели. Во-вторых, эффективность некоторых методов при анализе всех типов детского питания, которые в настоящее время представлены на рынке, не подтверждена документально. Более того, наличие нескольких методов, которые могут использоваться для анализа одного и того же товара, не позволяет обеспечивать корректную и единообразную маркировку. Это, в свою очередь, усложняет рыночный мониторинг и выбор готовых изделий потребителями. Для проверки соответствия маркировке был разработан ряд международных стандартов ИСО в рамках проекта SPIFAN (Stakeholder Panel on Infant Formula and Adult Nutritionals или Группа заинтересованных сторон по детским питательным веществам и питательным веществам для взрослых), инициированным организацией AOAC International в сотрудничестве с ИСО и Международной молочной федерацией (International Dairy Federation; IDF; ММФ). Организация AOAC International объединяет представителей правительств, пищевой промышленности и научных кругов со всего мира в рамках инициатив по разработке стандартных методов анализа, обеспечивающих безопасность и устойчивость пищевых продуктов и других продуктов, влияющих на здоровье людей во всем мире. Запущенный AOAC International проект SPIFAN привел к разработке стандартных требований к характеристикам методов анализа более чем двух десятков приоритетных питательных веществ в детских смесях и биологически активных пищевых добавках для взрослых. В рамках данной инициативы ранее были опубликованы следующие стандарты ИСО:
Самым свежим дополнением к данной серии является документ ИСО 23443:2020 "Детские смеси и биологически активные пищевые добавки для взрослых - Определение содержания β-каротина, ликопена и лютеина с помощью обращенно-фазовой жидкостной хроматографии высокого разрешения". ИСО 23443 и другие стандарты, входящие в состав рассматриваемой серии, были подготовлены рабочей группой РГ 14 (Витамины, каротиноиды и другие питательные вещества) при техническом комитете ИСО / ТК 34 (Пищевые продукты). Авторы документа отмечают, что лютеин, β-каротин и ликопен входят в число каротиноидов, присутствующих в материнском молоке, и часто добавляются в детское питание и БАДы для взрослых. Причем лютеин важен для зрения и когнитивной функции, а β-каротин обеспечивает провитамин А. Представители рабочей группы, которая подготовила стандарт ИСО 23443, подчеркивают, что публикация этого документа и других стандартов из соответствующей серии является большой победой для игроков индустрии детских смесей и для их потребителей. Все потому, что данные документы выступают результатом подлинного международного сотрудничества в области защиты здоровья потребителей и облегчения торговли. Эти стандарты обеспечивают эффективный способ демонстрации соответствия национальным, региональным и международным нормам, поскольку они представляют собой согласованные на глобальном уровне описания методов тестирования и в полной мере поддерживаются другими организациями, разрабатывающими стандарты в этом секторе, такими как AOAC International и IDF. Источник: Novotest |
| Другие материалы в разделе Новости отрасли компании
|
Предыдущий материал DNK и «Союзмультфильм» выпустили совместную коллекцию | Следующий материал Акселератор «ЯРКО» завершился питчингом |
#ISO, #детские смеси, #стандарты качества
-
В США возник дефицит детских смесей20.04.22547НравитсяВсего 2 человекa2
-
Сухие молочные смеси могут признать товаром для госнужд15.04.22493НравитсяВсего 4 человекa4
-
В России наращивают производство подгузников, смесей и других..15.04.22160НравитсяВсего 1 человек1
-
ВОЗ критикует производителей детских смесей за агрессивный..29.03.22287НравитсяВсего 1 человек1
-
Детские смеси предлагают приравнять к лекарствам22.03.22173НравитсяВсего 1 человек1
-
Недетские проблемы: открытую онлайн-продажу смесей могут..25.11.20395НравитсяВсего 2 человекa2
Новости
-
«Спорт без границ»: благотворительный фонд «Семья вместе» провел..25.01.24160НравитсяВсего 2 человекa2
Статьи
-
Bambi Management: больше, чем просто моделинг31.03.24295НравитсяВсего 6 человек6
-
Автоматизация мерчандайзинга в розничной торговле детскими..30.03.24293НравитсяВсего 1 человек1
-
«Потребитель чаще отдает предпочтение проверенным товарам..29.03.24273НравитсяВсего 2 человекa2
-
«Мы будем поддерживать и продвигать российских производителей»28.03.24285НравитсяВсего 2 человекa2
Другие материалы компании KidsOboz.ru
-
В России начал выходить новый детский журнал об искусстве «Юный..14.12.23232НравитсяВсего 3 человекa3
-
Авито Авто: сезонный спрос на детские снегоходы с пробегом вырос..12.12.23117НравитсяВсего 1 человек1
-
Онлайн-версия журнала KIDSOBOZ 202310.11.23519НравитсяВсего 1 человекСуперВсего 1 человек2
-
Вера Оболонкина (ТЕЛЕКАНАЛ КАРУСЕЛЬ): «Детям нравятся..25.10.23467НравитсяВсего 2 человекa2
-
Екатерина Богачева (АКАДЕМИЯ МЕРЧЕНДАЙЗИНГА): «Важен четкий..25.10.23571НравитсяВсего 1 человек1
- Акселератор «ЯРКО» завершился питчингом17.04.2024 25
- Набор на курс для аниматоров от Кинокомпании СТВ...17.04.2024 28НравитсяВсего 1 человек1
- Юлия Немчина, генеральный директор ГК «Рики» в...17.04.2024 35НравитсяВсего 1 человек1
- Математика для детей 6 – 7 лет: проводим...17.04.2024 29
- Азы финансовой грамотности для детей младшего...15.04.2024 71
- Лучшие книги для развития финансовой грамотности...04.04.2024 256