В США 95% образцов детского питания содержат токсичные металлы

В новом отчете говорится, что 95% тестовых образцов детского питания содержат токсичные металлы. Только девять из 168 проверенных продуктов не содержали мышьяка, свинца, кадмия или ртути.

Новое исследование Healthy Babies Bright Futures показывают, что токсичные металлы в детском питании более распространены, чем считалось ранее. Некоммерческая организация протестировала 168 брендов детского питания на наличие четырех тяжелых металлов: мышьяка, свинца, ртути и кадмия. Они обнаружили, что 95% продуктов оказались загрязнены по крайней мере одним из них, и каждый четвертый из протестированных детского питания содержал все четыре.

К наиболее опасным продуктам относятся фруктовые соки, а также продукты на основе риса, поскольку рис особенно эффективно поглощает мышьяк, распространенный пестицид. В четырех из семи образцов детских рисовых хлопьев содержался чистый мышьяк, который является наиболее токсичным металлом.

Чаще всего в детском питании встречается свинец - в 94% образцов. Кадмий и мышьяк присутствует в двух третях всех продуктов. Ртуть попадается реже всего - менее, чем в трети пачек.